O Sorriso

Creio que foi o sorriso.

o sorriso foi quem abriu a porta.

Era um sorriso com muita luz

lá dentro, apetecia

entrar nele, tirar a roupa, ficar

nu dentro daquele sorriso.

Correr, navegar, morrer naquele sorriso.

(Eugénio de Andrade)

Rifa-se um coração

"Rifa-se um coração
Rifa-se um coração quase novo.
Um coração idealista.
Um coração como poucos.
Um coração à moda antiga.
Um coração moleque que insisteem pregar peças no seu usuário.
Rifa-se um coração que na realidade está umpouco usado, meio calejado, muito machucado e que teima em alimentar sonhos e, cultivar ilusões.
Um pouco inconseqüente que nunca desistede acreditar nas pessoas.
Um leviano e precipitado coraçãoque acha que Tim Maia estava certo quando escreveu..."...não quero dinheiro, eu quero amor sincero,é isso que eu espero...".
Um idealista...Um verdadeiro sonhador...
Rifa-se um coração que nunca aprende.
Que não endurece, e mantém sempre viva a esperança de ser feliz, sendo simples e natural.
Um coração insensato que comanda o racional sendo louco o suficiente para se apaixonar.
Um furioso suicida que vive procurandorelações e emoções verdadeiras.
Rifa-se um coração que insiste em cometersempre os mesmos erros.
Esse coração que erra, briga, se expõe.
Perde o juízo por completo em nomede causas e paixões.
Sai do sério e, às vezes revê suas posiçõesarrependido de palavras e gestos.
Este coração tantas vezes incompreendido.
Tantas vezes provocado.
Tantas vezes impulsivo.
Rifa-se este desequilibrado emocional que abre sorrisos tão largos que quase dá pra engolir as orelhas, mas que também arranca lágrimase faz murchar o rosto.
Um coração para ser alugado,ou mesmo utilizadopor quem gosta de emoções fortes.
Um órgão abestado indicado apenas paraquem quer viver intensamentecontra indicado para os que apenas pretendempassar pela vida matando o tempo,defendendo-se das emoções.
Rifa-se um coração tão inocenteque se mostra sem armadurase deixa louco o seu usuário.
Um coração que quando parar de baterouvirá o seu usuário dizerpara São Pedro na hora da prestação de contas:"O Senhor pode conferir. Eu fiz tudo certo,só errei quando coloquei sentimento.Só fiz bobagens e me dei malquando ouvi este louco coração de criançaque insiste em não endurecer e, se recusa a envelhecer"
Rifa-se um coração, ou mesmo troca-se poroutro que tenha um pouco mais de juízo.
Um órgão mais fiel ao seu usuário.Um amigo do peito que não maltratetanto o ser que o abriga.
Um coração que não seja tão inconseqüente.
Rifa-se um coração cego, surdo e mudo,mas que incomoda um bocado.
Um verdadeiro caçador de aventuras que aindanão foi adotado, provavelmente, por se recusara cultivar ares selvagens ou racionais,por não querer perder o estilo.
Oferece-se um coração vadio,sem raça, sem pedigree.
Um simples coração humano.
Um impulsivo membro de comportamentoaté meio ultrapassado.
Um modelo cheio de defeitos que,mesmo estando fora do mercado,faz questão de não se modernizar,mas vez por outra,constrange o corpo que o domina.
Um velho coração que convenceseu usuário a publicar seus segredose a ter a petulância de se aventurar como poeta." (Clarice Lispector)

O riso

"O riso é o ato involuntário de engolir as próprias orelhas.Tal qual o soluço e a flatulência, o riso é um ato irreprimível,incensuravel e inadiável. O riso não pode ser contido, sob pena de mais riso. O riso é corajoso, se expõe ao mesmo tempo em que se liberta. Não é vulgar e escandaloso como a gargalhada nem protocolar e ambíguo como o sorriso, seus irmãos menos talentosos.O riso tem diversas origens. Nasce das palavras, dos sons, das imagens, da desgraça alheia, se expande pelo cérebro até que sublima pela boca num arco malicioso e quente.

O riso não tem pátria, idioma, ou dogma. O riso dogmático é um riso burro. O riso também não distingue sexo, cor, raça ou idade. Vai bem com qualquer roupa e, se é mais acessível nos dias ensolarados, também não é impossível no inverno. Costuma acompanhar bem todas as bebidas, mas com as comidas há que se ter cuidado com os fiapos nos dentes. Ele é arma e escudo,aproximação e repulsa, sedução e asco. Temido e respeitado como reis, popular e rasteiro como bicho-do-pé, o riso é o símbolo do triunfo, o protesto contra o pênalti não marcado, o pouco que nos resta, o tudo que nos falta.

É também hipócrita quando amarelo e eterno quando caveira.Mas, sobretudo, ele é uma forma de sobrevivência por que, de todos os risos, o mais libertador e difícil é aquele riso de quem ri de si mesmo. " (texto extraído do site www.custodio.net)

100 horas pra voltar...

Às vezes a gente faz uma viagenzinha para algum lugar diferente de onde estamos acostumados e nos damos conta de como é grande esse Brasil.

Há dois dias atrás estava dentro de um ônibus voltando de uma viagem que durou 4 dias de viagem (2 ida e 2 volta), mais precisamente 100 horas.E fiquei pensando como esse país é grande. A maioria de nós não tem noção do significado disso.

Pensamos que em todo lugar o cachorro quente tem purê e batata palha ou no caso dos paraibanos, carne moída.

É tão rica uma experiência desse tipo que o cansaço do tédio que uma viagem dessas traz fica esquecido junto da infinidade de paradas pelo caminho.

Solução

"...Só me resta seguir rumo ao futuro, certo de meu coração mais puro.Quem quiser que penso um pouco, eu nao posso explicar meus encontros.Ninguem pode explicar a vida, num samba curto"

Solução de Vida

(Paulinho da Viola e Ferreira Gullar)

"Acreditei na paixão

E a paixão me mostrou

Que eu não tinha razão

Acreditei na razão

E a razão se mostrou

Uma grande ilusão

Acreditei no destino

E deixei-me levar

E no fim

Tudo é sonho perdido

Só desatino, dores demais

Hoje com meus desenganos

Me ponho a pensar

Que na vida, paixão e razão,

Ambas têm seu lugar

E por isso eu lhe digo

Que não é preciso

Buscar solução para a vida

Ela não é uma equação

Não tem que ser resolvida

A vida, portanto, meu caro,

Não tem solução."

"CONSUMO, LOGO EXISTO"

Discutir sobre a crise dos alimentos traz outros assuntos importantes junto como nosso papel político.Em recente encontro de estudantes de nutrição, uma das palestrantes perguntava se política era uma atividade específica ou tarefa de todos.
Para responder tal perguntar é preciso pensar no significado da palavra.
Segundo o filósofo grego Aristóteles, a política é a ciência que tem por objetivo a felicidade humana. Ou seja, a política seria a construção do bem comum. No uso trivial e às vezes um tanto pejorativo, política, como substantivo ou adjetivo, compreende as ações, comportamentos, manobras, entendimentos e desentendimentos dos homens (os políticos) para conquistar o poder, ou uma parcela dele, ou um lugar nele: eleições, campanhas eleitorais, comícios, lutas de partidos etc.
O conceito erudito de Nicolau Maquiavel considera política a arte de conquistar, manter e exercer o poder, o governo.
Atualmente, as correntes se dividem em duas.Para uns, política é a ciência do Estado. Para outros, é a ciência do poder (sendo esta a posição da maioria dos cientistas políticos).
De uma maneira simplista a gente pode dizer que o poder está presente em todas as nossas relações e como dizia Aristótles: “O homem é um animal político”.
Mas o que a gente sabe de prático é que a política rege como devemos viver. Nos situando agora na discussão sobre CRISE DOS ALIMENTOS, é a política que diz que o alimento é uma mercadoria, e se você não tiver dinheiro você não tem como obtê-lo. De fato há alguns programas do Estado que fornecem condições para que as famílias muito pobres possam ter acesso a algum alimento, mas o que eu quero dizer é que se hoje acontecer uma catástrofe e você perder o emprego e não tiver dinheiro nenhum, você não terá o que comer, não terá seu direito à alimentação garantido, pois a alimentação é vista como mercadoria.
Muitos dizem que os alimentos são commodities, que estão na bolsa de valores. Tentando descobrir o significado dessa palavra inglesa, tão nova no meu vocabulário achei algumas explicações interessantes:
“Commodities, que significa mercadoria, é um termo usado para se referir aos produtos de origem primária, em estado bruto ou com pequeno grau de industrialização que é utilizado nas transações comerciais nas bolsas de mercadorias.
São produtos básicos, homogêneos e de amplo consumo, que podem ser produzidos e negociados por uma ampla gama de empresas. Podem ser produtos agropecuários, como boi gordo, soja, café; minerais, como ouro, prata, petróleo e platina; industriais, como tecido 100% algodão, poliéster, ferro gusa e açucar; e até mesmo financeiros, como as moedas mais requisitadas (dólar e euro), ações de grandes empresas, títulos de governos nacionais, etc.
O que torna as commodities muito importantes na economia é o fato de que, embora sejam mercadorias primárias, possuem cotação e "negociabilidade" globais; portanto, as oscilações nas cotações destas commodities têm impacto significativo nos fluxos financeiros mundiais, podendo causar perdas a agentes econômicos e até mesmo a países.
Isso significa de modo simplista que se alguém quiser comprar as safras de 2 anos seguintes, pode. Ou se alguém quiser usar sua terra improdutiva (latifúndio improdutivo) para vender uma safra de soja para empresários estrangeiros pode, mesmo que a safra ainda nem tenha sido plantada. Isso torna a terra muito mais bem quista para lucro e o poder destes donos das terras sobre os governos acaba sendo maior do que a necessidade humana daqueles que não tem onde morar e/ou onde plantar.
A verdade é tão simples: entre o lucro e o bem estar da humanidade nossa sociedade escolheu o lucro.
A crise de alimentos também traz para o debate qual o significado que damos à alimentação humana. A gente sabe qual é esse significando olhando, por exemplo, para o modelo de produção de alimentos no Brasil.
É um modelo baseado em:
- agronegócio (agricultura capitalista): que usa grandes quantidades de agrotóxicos e que com isso desemprega muitos.
- monocultura de soja, cana-de-açúcar e eucalipto e pecuária: tudo basicamente pra exportação, usa alta tecnologia e desemprega muitos. Além do prejuízo à saúde do cortador de cana que vive hoje uma situação de escravidão no setor sulcroalcooleiro.
- agrocombustível: seria a solução caso não fosse preciso petróleo para os fertilizantes químicos, agrotóxicos e no transporte da mercadoria. E não fizesse com que nossos campos que plantam alimentos para o consumo interno no país fosse tomados pela produção de cana para produzir álcool e abastecer as grandes potências que não querem mais ficar dependentes do petróleo do Oriente com o qual politicamente não se dão bem.

Esse é nosso modelo, mesmo que:
- a pequena agricultura seja responsável por 80% da alimentação básica.
- Que em Abril de 2008 a ANVISA (Agencia de Vigilância Sanitária) tenha divulgado que tomates, alface e morango estavam com índice de agrotóxicos acima do permitido em lei.
Mas a industria criou os alimentos orgânicos, um alimento mais saudável que não tem nada de diferente além do fato de ser um alimento “sem química”, ou seja, ele poderia ser produzido por você no seu jardim. Recomendemos os alimentos orgânicos, ele são caros, de fato, mas são saudáveis. E afinal só poderá ter direito a qualidade nutricional quem tiver dinheiro.

Esse modelo nos mostra o significa do alimento na sociedade. Ele fica conseqüentemente a mercê das vulnerabilidades do mercado como a alta dos preços. O feijão entre 2006 e abril 2008 aumentou 125,17%. A gente melhor do que ninguém sabe que o feijão junto do arroz compõe o típico prato brasileiro e que a soja embora nutricionalmente possa resolver os problemas, socialmente não porque não temos o hábito de consumo dessa cultura alimentar e muitos nem sabem pelo quê o feijão pode ser substituído.
A agricultura familiar está reproduzindo o agronegocinho, por não conseguir se manter independente e soberana, com famílias vulneráveis ao agronegócio (alimento em grande quantidade para ser exportado e na maioria das vezes para virar ração para gado).


E a SAN nessa história?
A gente tem um conceito de Segurança alimentar produtivista que surgiu no inicio dos anos 90 pela Associação brasileira de Agrobussines(ABA) e propõe políticas de segurança alimentar para o país olhando para a produção apenas. E temos o conceito de Segurança Alimentar e Nutricional que diz que estão seguros alimentarmente aqueles que tem alimentação em quantidade, qualidade, regularmente sem comprometimento das outras necessidades básicas.
O que impera é a primeira, pois a oferta de que tipo de produto vamos ter no mercado é mais importante do que a demanda que a sociedade apresenta. Eu estudo tanto sobre que alimentação a sociedade precisa, de que adianta todos esses estudos se quem diz o que vai ter para eu comprar é o Mercado (ele nos diz que vai vender o que render mais lucro!).
Pra gente que é estudante, falta aprender quando entramos na universidade que conhecimento não é suficiente e que, portanto, é preciso fazer uma escolha por compreender o que está acontecendo e se posicionar (uma escolha política).

Quem tem coragem: “Ouse-a”

Escrever sobre companheiras de luta e sobre uma gestão de diretoras de um centro acadêmico não é uma coisa muito simples, ainda mais quando se trata justamente de uma gestão que se propõe nos fazer ‘um convite à ousadia’ o tempo todo.
O dicionário define ousadia como atrevimento, audácia, coragem ou temeridade. Eu definiria ousadia como um chacoalhão na gente, nas nossas idéias, no nosso cansaço, no nosso ponto de vista sempre tão seguro de si e neste modo de viver o cotidiano que aos poucos se torna monótono ou mesmo óbvio demais para a vida.
E propor essa ousadia por si só é ousado demais. Ousado, porque ninguém quer alguém enchendo sua paciência com novas idéias (as velhas já são boas) e muitas vezes porque não queremos ninguém nos mostrando que existem outros lados da vida que precisam ser vistos pelos nossos próprios olhos, pois não importa quanto Beltrano e Sicrano falem, só vou comprovar minha opinião olhando eu mesmo atrás da porta ao invés do buraco da fechadura.
Depois de um tempo de militância estudantil se percebe que é bem mais difícil acreditar no relato das pessoas e que também é muito necessário fazer uma avaliação para si próprio das pessoas com as quais se convive. Quanto de crédito nossos colegas tem ou não para dizerem o que se propõe a dizer? Não é em qualquer pessoa que você confia e mesmo naquelas muito próximas é preciso cautela porque os olhares podem ser muito ingênuos ou no outro extremo partirem por um viés muito específico.
Acredito que as ousadias propostas até esse primeiro semestre do ano vem contribuindo muito, ao menos no nosso âmbito, para desmontar aquela imagem de imobilismo que nos cerca – futuras nutricionistas e povo brasileiro.
Aos que não estiveram presentes, tivemos uma “Semana de Recepção dos Bichos” nesse ano pomposa, com direito à café da manhã nutricionalmente correto (fornecido pela cooperativa de Nutrição - Nutritiva), com direito à atividades que exploram diferentes discussões da nossa realidade e apresentação de projetos estudantis. Além de uma troca de experiências de grande valor tanto para o estudante recém-chegado, ávido por conhecer tudo como para o estudante veterano, calejado do que é viver a academia, mas que sente muita satisfação com esse gás novo dos que chegam.
Algumas ousadias propostas tem ainda cutucado muito pouca gente, porém trazemos nessa primeira fase de atuação dessa gestão (fora a ousadia de conseguir um horário onde todos possam se reunir) a ousadia de propor aos estudantes de nutrição e a comunidade FSP a construção de uma universidade “aos nossos moldes”. Uma proposta difícil de se acreditar realizável porque muitas vezes se quer somos convidados para construir nosso próprio curso, nossa carreira, nossa metodologia de ensino. Parecem que as coisas estão dadas, mas só parecem... Modestamente acredito que a maior ousadia que estamos realizando é a de não deixar de ousar mesmo quando o tempo não é bastante o suficiente, nem o cansaço, nem a paciência, nem os estímulos que ouvimos, nem as atitudes dos colegas, nem mesmo nossa própria vida pessoal. Estejamos certas ou erradas, ao menos estamos seguras de que ousadia é ter coragem com responsabilidade e de que acertando ou errando preferimos ousar do que deixar que os outros ousem por nós.